メルキュールで過ごすフェスティブシーズン／クリスマスだけの特別メニューをご堪能
ライブキッチンでは目の前で仕上げるBLTバーガーや絞り立てモンブランなども提供
2024年11月29日（金）より、レストランにてクリスマス限定のスペシャルメニューをご提供いたします。
香ばしく焼き上げたローストチキンや、濃厚なデミグラスソースでじっくり煮込まれたビーフシチューなど、リブランドオープン後の初めてのクリスマスを彩る多彩な料理が登場。
ビールやワイン、ウィスキーをはじめとした豊富なアルコールセレクションとともに、ビュッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみいただけます。
プラン概要
- 提供期間
- 2024年11月29日（金）～12月25日（水）
- 場所
- レストラン：「Locavore（ロカボール）」17:︎30〜21:︎︎00 （20:30最終入店）
※仕入れの状況により、食材や産地は変更になる場合があります。
クリスマスメニューのご紹介
チキンのロースト トリコロールソース
ガーリックと数種類のハーブで香り付けをしたチキンを、オーブンで香ばしく焼き上げました。サルサポモドーロ、チーズ、九条葱のピストー（※）の3色のソースをお好みで組み合わせてお召し上がりください。
※一般的ににんにく、バジルで作るソース。本メニューではバジルの代わりに九条葱を使用しています。
ビーフシチュー ロースト野菜添え
この季節に食べたくなる、やわらかく煮込まれたビーフのうまみたっぷりの、あったかシチュー。赤ワインを加えた濃厚なデミグラスソースにごろごろ野菜も加わり、ボリューム満点の一品です。
トリュフ香る クアトロフォルマッジピッツァ（ライブキッチン）
4種のチーズのピッツァにモッツァレラチーズ、トリュフのみじん切りを散りばめ、トリュフオイルをかけてオーブンで焼き上げました。たっぷりのチーズにトリュフが香る、ワインがすすむメニューです。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンで、焼きたてを提供します。
さつま芋のポタージュ
さつま芋の甘みにミルクの風味がやさしいポタージュ。焼きたてパンと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。
クッキーシューモンブラン（ライブキッチン）
クリスピーなクッキーシューに、カスタードクリームをその場で詰めた出来立てのシュークリーム。上にストロベリーフレーバーのモンブランクリームを絞った、かわいらしいスイーツです。