自助早餐
信州荞麦
信州·松代拥有清澈的水和凉爽的气候,作为香味浓郁的荞麦面的名产地而闻名。
精心发射的荞麦面,其特点是越过喉咙的好处和微微扩散的丰富风味。
和佐料和汤汁一起,可以品尝到荞麦面本来的香味和味道。
烧
信州代表性的乡土料理。将小麦粉、荞麦粉等用水溶解,在薄薄的皮上包上馅、蔬菜等时令食物烤制而成的东西。本酒店提供包裹着野泽菜、茄子等的东西。
西瓜
用水熬制小麦粉做成团子状,用汤汁熬制而成的日本朴素的乡土料理“西瓜”。
在温柔的味道中,融入了蔬菜的美味和汤汁的风味,是让人感到怀念的一道菜。
晚餐自助餐
炖牛肉(牛肉)
法国传统料理是从美味肉类的智慧中诞生的。慢慢花时间,可以和健康的狸一起享受最大限度地提取出来的牛肉的美味。
贝吉塔布尔惠灵顿
代替通常使用的牛肉,用松脆的馅饼包上烤好的蔬菜和蘑菇,用季节的调味汁完成了。
鱼库奈尔
请在鱼肉泥里加入小麦粉等做成团子状的“法国风味薄饼”,和充满海味的比斯克和蘑菇风味丰富的杜克塞尔一起品尝。
