おすすめメニュー
信州そば
澄んだ水と冷涼な気候に恵まれた信州・松代は、香り高いそばの名産地として知られています。
丁寧に打ち上げたそばは、のど越しの良さと、ほのかに広がる豊かな風味が特長です。
薬味やつゆとともに、そば本来の香りと味わいをご堪能いただけます。
おやき
信州を代表する郷土料理。小麦粉、そば粉などを水で溶いて練り薄くのばした皮に餡や野菜など旬の物を包み焼いた物です。
プルドポークベネディクト
マルシェの屋台で大きな鍋からサーブされるような、じっくり煮込まれ深い旨みが感じられ、ほろりとほどける柔らかさのプルドポーク。仕上げにポーチドエッグを乗せ、チーズソースをかけて提供します。お好みで、ワカモレディップやレッドキャベツとビーツのラペを加え、味の変化をお楽しみいただけます。
朝食ビュッフェ
旅の計画を考えながら優雅な朝を。
長野ならではの素材や食文化を活かしたお料理を味わう優雅な朝。
パンの焼ける香ばしい香りや、お出汁のほっとする香りが漂う、洋食和食どちらも楽しめる朝食ビュッフェ。
プティホットドッグやパンケーキはお好きな具材やソースでカスタマイズしてお楽しみください。
夕食ビュッフェ
食を通じて地域の魅力を感じて。ディスカバーローカル、長野
地元の素材や食文化を活かした、種類豊富でモダンな料理を堪能できるディナービュッフェ。
彩り豊かで見た目も華やかな「押し寿司」をはじめ、和洋中さまざま楽しめます。
旅での発見や感動を語らいながら、ゆっくりとお召し上がりください。
店舗基本情報
- フロア
- 1F
- 座席数
- 300席
- 営業時間
- 朝食：7:00 ～9:30（最終入場9:00）
夕食：17:30～21:00（最終入場20:30） - 備考
- ※掲載の写真はイメージです。
※仕入れ状況および季節によって、食材およびメニューが変わる場合があります。
